生物高考题总结,生物高考大题考点

1.我想问下广东省高考生物大题主要考哪部分的内容？

2.高考生物常考点

3.生物必修一除了“光合、呼吸作用”，还有哪些知识点在高考可以出大题呢？

4.生物高考知识点总结大全

三个部分

1。光合呼吸的题目，比较综合，难度中难

2。遗传进化的题目，需要一定的计算，难度中难

3。实验题：真正考察能力的题目，难度较大，需要扎实的基本功和良好的表达能力，语言组织能力！

4。选修题目：基本题型，难度不大，课本掌握清楚就可以了

我想问下广东省高考生物大题主要考哪部分的内容？

高中生物必修3复习提纲

第1章 人体的内环境与稳态

1、单细胞生物在水环境中生活

2、体液包括细胞内液、细胞外液，前者占体液的2/3，后者占体液的1/3

3、细胞外液包括血浆、组织液、淋巴，由细胞外液构成的液体环境叫内环境

4、血液由血浆、血细胞两部分组成

5、大多数体内细胞生活的具体内环境为组织液，大多数血细胞生活的具体内环境为血浆，毛细血管壁生活的具体的环境为组织液、血浆，毛细淋巴管壁生活的具体内环境为组织液和淋巴

6、组织液被毛细淋巴管吸收成为淋巴，经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆，淋巴中混悬着大量的淋巴细胞、吞噬细胞，组织液与血浆之间相互渗透

7、组织液、淋巴与血浆的成分的主要区别是后者有较多的蛋白质

8、血浆渗透压的大小主要与血浆中无机盐、蛋白质含量有关，细胞外液渗透压90%以上来源于Na+和Cl－

9、正常人的血浆pH为7.35—7.45，血浆的pH保持稳定与HCO3－，、HPO42－等离子的缓冲作用有关

10、神经—体液—免疫组成的调节网络是机体维持稳态的主要调节机制

第2章 动物与人体生命活动的调节

11、神经调节的结构基础是反射弧，基本方式是反射

12、膝跳反射的反射弧由感觉神经元、运动神经元两种神经元组成

缩手反射的反射弧由感觉神经元、联络(中间)神经元、运动神经元三种神经元组成

13、反射弧通常由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五部分组成

感受器的功能是接受刺激后产生兴奋

传入神经的功能是将感受器的兴奋传向神经中枢

神经中枢的功能是产生兴奋并对传入信息进行分析和综合

传出神经的功能是将神经中枢的兴奋传向效应器

效应器的功能是对刺激作出应答反应，效应器由传出神经末梢和它所支配的肌肉或腺体组成

14、神经元的结构由细胞体和突起（轴突、树突）等部分组成

15、脊神经的后根由大量的传入神经纤维组成，在后根上有由传入神经元的细胞体组成的神经节，后根与脊髓灰质的后角相连，后角较前角细，缩手反射的反射弧组成后根的神经纤维进入脊髓后通过轴突与中间神经元间接连接。

16、在未受刺激时，神经纤维处于静息电位状态，细胞膜两侧的电位表现为外正内负，在受刺激时，刺激部位的细胞膜两侧的电位表现为外负内正。由于兴奋部位与未兴奋之间有电位差的存在而发生电荷移动，这样就形成了局部电流，膜外的电流方向是由未兴奋部位流向兴奋部位，膜内的电流方向是由兴奋部位流向未兴奋部位

17、神经纤维上兴奋的传导方向与膜内电流方向相同,与膜外电流方向相反

18、相邻的两个神经元之间不是直接接触的，神经元的轴突末梢多次分枝，小枝的末端叫做突触小体，与其它神经元的细胞体，树突相接触，形成突触

19、突触的结构包括突触前膜、突触间隙、突触后膜

20、当神经末梢有神经冲动传来时，突触前膜的突触小泡受到刺激释放神经递质。神经递质经扩散通过突触间隙，与突触后膜上的特异性受体结合，受体的化学本质是糖蛋白，突触小泡的形成与高尔基体有关，神经递质的释放与线粒体、细胞膜有关。

21、由于神经递质只存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放作用于突触后膜，因此神经元之间的兴奋的传递是单向的，神经元之间的信息传递实现了电信号—化学信息—电信号的转变

22、大脑皮层中有调节人体活动的最高级中枢，如躯体感觉中枢，

小脑中有维持躯体平衡的中枢

下丘脑中有体温调节中枢，水平衡的调节中枢及与生物节律控制有关

脑干中有呼吸中枢、心血管运动中枢

脊髓中有缩手反射中枢、排便、排尿中枢、膝跳反射中枢

一般低级中枢受脑中相应的高级中枢的调节

23、人类进行思维的主要工具是语言文字，涉及人类的听、说、读、写。当S区损伤，病人患运动性失语症，当H区损伤，病人患听觉性失语症，人的短期记忆与大脑皮层下的海马区有关，长期记忆与新突触建立有关，通过重复，可使短期记忆转变成长期记忆。

24、人类发现的第一种激素是促胰液素，其形成部位是小肠黏膜，形成条件是盐酸的刺激

25、下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，合成并分泌抗利尿激素；

垂体分泌促甲状腺激素、生长激素，释放抗利尿激素

甲状腺分泌甲状腺激素

胰岛分泌胰岛素，胰高血糖素

26、胰岛素由胰岛B细胞分泌，其作用是促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而降低血糖浓度。

胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，其作用是促进肝糖元分解，并促进一些非糖物质（脂肪、氨基酸等）转化为葡萄糖，从而升高血糖浓度。

胰岛素和胰高血糖素相互拮抗，共同维持血糖含量稳定，胰岛素的作用结果反过来影响胰岛素的分泌，该调节方式叫反馈调节

27、人体在寒风中，几乎所有的细胞都被动员起来，起动员作用的是神经冲动和激素。激素中起重要作用的是甲状腺激素，它作用于体内几乎所有的细胞，提高细胞代谢的速率，使机体产生更多的热量

28、当人体受寒冷刺激时，皮肤中温度感受器（冷觉感受器）受刺激，神经冲动传至大脑皮层相应区域，神经冲动再传至下丘脑，使其分泌促甲状腺激素释放激素，该激素传至垂体使其分泌促甲状腺激素，该激素传至甲状腺使其分泌甲状腺激素，当血液中该激素增加到一定程度时反过来抑制下丘脑、垂体分泌相关激素，当血液中激素减少到一定程度时，甲状腺激素对下丘脑和垂体分泌活动的抑制减弱。

29、激素调节的特点是微量和高效，体液运输，作用于靶器官、靶细胞。激素一经靶细胞接受并起作用后被灭活。激素种类多，量极微，既不组成细胞结构，又不提供能量，也不起催化作用。

30、单细胞的动物和一些多细胞低等动物只有体液调节

31、神经调节的作用途径是反射弧，反应速度迅速，作用范围准确，局限，作用时间短暂

体液调节的作用途径是体液运输，反应速度缓慢，作用范围广泛，作用时间长

32、人体热量的来源主要是细胞中有机物的氧化分解，产热的部位主要是骨胳肌、肝脏，热量的散失主要通过汗液的蒸发，皮肤内毛细血管调节血流量散热，调节上述过程的神经中枢在下丘脑

33、当人体饮水不足时细胞外液渗透压升高，刺激下丘脑渗透压感受器，垂体对外释放抗利尿激素增加，该激素促进肾小管，集合管对水的重吸收，使尿量减少，同时下丘脑渗透压感受器产生的兴奋传至大脑皮层，产生渴觉使饮水增加，细胞外液渗透压降低。

34、不少内分泌腺直接或间接地受中枢神经系统的调节，即神经－体液调节，另一方面，内分泌腺所分泌的激素也可影响神经系统的发育和功能

35、免疫系统包括免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质。其中免疫器官包括扁桃体、淋巴结、胸腺、脾、骨髓。免疫细胞包括吞噬细胞、淋巴细胞，其中后者包括B细胞、T细胞。免疫活性物质包括抗体、淋巴因子、溶菌酶等

36、人体的免疫有三道防线，皮肤、黏膜组成第一道防线，吞噬细胞、杀菌物质组成第二道防线，以上两道防线是生来就有，不针对某一类特定的病原体，因此叫非特异性免疫，第三道防线主要由免疫器官和免疫细胞借助血液循环和淋巴循环而组成。

37、第三道防线的作战部队主要是淋巴细胞，其中B细胞主要靠产生抗体作战，这种方式称为体液免疫，T细胞主要靠效应T细胞作战，这种方式称为细胞免疫。这两种免疫是专门针对某一类特定病原体的，因此也称为特异性免疫。

38、体液免疫的大致过程是：

(1)大多数病原体经吞噬细胞等的摄取和处理，暴露病原体特有的抗原，再将抗原递给T细胞，T细胞将抗原传递给 B细胞，B细胞受到刺激后，增殖、分化成为浆细胞和记忆细胞，浆细胞产生抗体；

(2)少数抗原不经吞噬细胞的处理及T细胞的传递直接刺激B细胞而使其增殖、分化；

(3)当同一种抗原再次进入人体后，刺激相应的记忆细胞使其迅速增殖分化，快速产生大量抗体；

(4)人体经过一次免疫应答后体内将留有抗体和记忆细胞，所以一般同一种传染病短期内不会得第二次，但随着时间的推移抗体和记忆细胞会逐渐消失,且病原体本身会发生变异

39、抗体与病原体结合形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化，抗体的作用是抑制病原体的繁殖或抑制病原体对人体细胞的黏附。

40、细胞免疫过程中T细胞受抗原刺激后增殖、分化成效应T细胞，再与被抗原入侵的宿主细胞（靶细胞）密切接触使靶细胞裂解死亡，病原体失去了寄生基础，因而能被吞噬、消灭。(如消灭侵入体细胞的病毒、结核杆菌、麻风杆菌)

41、免疫系统具有防卫、监控、清除功能。

42、艾滋病的中文名称是获得性免疫缺陷综合症，英文缩写是AIDS，引起艾滋病的病毒的中文名称是人类免疫缺陷病毒，英文缩写是HIV，该病毒侵入人体后与T细胞结合，并逐渐使人的免疫系统瘫痪，病人最终引起严重感染，恶性肿瘤等疾病。

43、艾滋病主要通过性接触、血液、母婴三种途径传播，在生活中下列途径易传染(1)静脉共用针管；(2)与艾滋病患者共用纹身、纹眉器械；(3)输入含HIV的血液；(4)与艾滋病人共用剃须刀

第3章 植物的激素调节

44、胚芽鞘尖端能产生生长素，并且胚芽鞘的尖端能感受光的刺激。单侧光照射后使胚芽鞘背光一侧的生长素含量多于向光一侧，当生长素传递到伸长区时，伸长区背光一侧生长快，向光一侧生长慢，使胚芽鞘生长具有向光性。

45、生长素的化学名称是吲哚乙酸，英文缩写是IAA，与生长素具有相同效应的物质还有苯乙酸(PAA)，吲哚丁酸(IBA)。

46、生长素的主要合成部位是幼芽、幼叶、发育着的种子，其合成原料是色氨酸。生长素的极性运输是指从形态上端运输到形态学下端，极性运输是一种主动运输。生长素还可以通过韧皮部从一侧向另一侧运输，引起这种运输的外界刺激可能是单侧光照射，也可能是重力作用。这种运输叫非极性运输。

47、生长素的作用特点是两重性，这与生长素溶液浓度、植物细胞的成熟程度、器官种类有关，根、芽、茎三种植物器官中对生长素反应是最敏感的是根,其次是芽,最不敏感的是茎。

48、顶端优势是由于顶芽产生的生长素向下运输，使上部侧芽生长素浓度较高，由于侧芽对生长素比较敏感，因此侧芽的发育受到抑制。果树、花卉、棉花、油菜的生长后期需解除顶端优势以解除生长素对侧芽的抑制，从而多开花、多结果。与生长素有相似生理效应的人工合成物质有α-萘乙酸(NAA)、2、4- D等。

49、探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度实验:所用的材料是同种生长旺盛的一年生枝条.常用的生长素类似物有NAA、2、4- D等,作用的方法有浸泡法、沾蘸法该实验可先设计浓度梯度较大的预实验,再做细致的实验.该实验成功的另一关键措施是控制无关变量。

50、生长素的作用是促进细胞伸长生长,促进种子萌发,防止落花、落果,促进扦插的枝条生根,促进果实的发育. 乙烯的作用是促进果实成熟。

赤霉素的作用是促进细胞伸长、植株增高，促进种子萌发、果实发育。

细胞分裂素的作用是促进细胞分裂。

脱落酸的作用是抑制细胞分裂、促进叶、果实衰老脱落。

第4章 种群和群落

51、种群密度是种群最基本的数量特征，出生率和死亡率、迁入率和迁出率直接影响种群密度变化，年龄组成可以帮助预测种群密度变化，根据年龄组成将种群分为增长型、稳定型、衰退型。性别比例对种群密度也有影响。

52、样方法通常用于调查某种植物的种群密度，也可以调查某种昆虫卵的密度、植株上蚜虫的密度、跳蝻的密度等种群密度的调查，该方法取样的关键是随机取样，取样的方法主要有五点取样法、等距取样法。样方一般以1m2的正方形为宜，种群密度的计算方法是计算不同样方种群密度的平均值。

53、对活动能力强，活动范围大的动物种群，常用标志重捕法，根据重捕到的动物中标记个体数占总个体数的比例，估算种群密度。(会计算)

54、J型增长的条件是食物和空间条件充裕、气候适宜、没有敌害。数学模型是Nt=N0λt，其中N0为种群的起始数量，λ为种群数量是一年前种群数量的倍数，t为增长年数，J型增长过程中增长率、λ保持不变，但J型增长曲线的斜率所反应的增长速度越来越快。

55、由于自然界的资源和空间是有限的，当种群密度增大时种内竞争加剧，以该种群为食的动物数量也会增加，这就会使种群的出生率降低，死亡率增高。在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量称为环境容纳量，即K值，在自然界中大多数种群数量总是在波动的。

56、在统计培养液中酵母菌种群数量的变化时，用抽样检测的方法。该实验用到血球计数板，显微镜等多种器材。先抽样统计小格内酵母菌数量，再计算每小格酵母菌数量的平均值，如果小方格内酵母菌过多，可以对培养液先稀释再观察，且试管中吸出培养液进行计数前试管应轻轻震荡几次。

57、群落中物种数目的多少叫丰富度，不同物种间的关系包括竞争、捕食、互利共生、寄生等。

58、群落的垂直结构中，植物的分层与对光的利用有关，动物的分层与栖息空间和食物有关，群落的水平结构是指不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上种群密度有差别，呈镶嵌分布。

59、群落的演替经过：①裸岩阶段；②地衣阶段(分泌有机酸，加速岩石分化)；③苔藓阶段(比地衣高，争夺阳光有优势)；④草本阶段(比苔藓高，有昆虫，小动物进入)；⑤灌木阶段(比草本高，物种更为多样化，结构较稳定)；⑥森林阶段(比灌木更高大，物种进一步多样化，结构更稳定)。

60、弃耕还林后，很快长满一年生杂草，土壤条件得以改善，接着长出多年生杂草，土壤有机质增加，保水能力增强，几年后长出小灌木，再过一段时间乔木出现。

61、从来没有被植物覆盖的地面或原来存在过植被，但被彻底消灭了的地方发生的演替叫初生演替，如在沙丘，火山岩，冰川泥上进行的演替；原有植被虽已不存在，但土壤条件，种子等还保留的演替叫次生演替，如火灾过后的草原，过量砍伐的森林，弃耕的农田进行的演替都是次生演替。

62、人类活动会使群落按照不同于自然演替的方向和速度演替，可能使群落向更好的方向演替，也可能使群落向更坏的方向演替。

第5章 生态系统及其稳定性

63、地球上最大的生态系统是生物圈，但一块农田、一个池塘都可以各自成为一个生态系统。

由生物群落与无机环境相互作用而形成的统一整体叫生态系统。

64、生态系统的结构包括：生态系统的成分，食物链和食物网。其中生态系统的成分有

①非生物的物质和能量：包括阳光、水、空气、无机盐等，其中阳光来自地球之外；

②生产者：包括绿色植物，蓝藻，硝化细菌等；

③消费者包括大多数动物，(包括寄生动物在内)；

④分解者包括大多数细菌，全部真菌，蚯蚓等动物。

65、食物链和食物网是生态系统的营养结构，是生态系统物质循环，能量流动的渠道

66、生产者的能量来路：光合作用固定的太阳能转化成化学能储存在有机物中，即生产者能量的输入。该能量是流经生态系统的总能量。

生产者的能量去路

①生产者自身的呼吸作用以热能的形式散失；

②食动物摄入的有机物经过消化、吸收的能量即生产者能量的输出；

③食动物摄入的有机物很大一部分未被消化吸收，随粪便排出体外被分解者分解而释放出来；

④随落叶被分解者分解而释放出来；

⑤在某一时间段内还有一部分能量未被生产者、消费者、分解者利用。

输入到某一营养级的能量只有一部分流入下一营养级，因此能量流动是逐级递减的，其传递效率只有10—20%。能量流动的另一个特点是单方向、不循环。

67、研究能量流动的目的是使能量得到最有效的利用，调整能量流动关系使能量持续，高效地流向对人类最有益的部分。

68、由于大气中的CO2能够随着大气环境在全球范围内流动，因此碳循环具有全球性，大气中的CO2主要通过光合作用形成有机物，被生产者固定进入生物群落，并以有机物的形式被消费者、分解者利用。生产者、消费者、分解者通过呼吸作用形成CO2再返回到大气中。进入生物群落中的部分碳储存于化石燃料中，并通过燃烧形成CO2的形式返回到大气中。碳元素在无机环境与生物群落之间主要以CO2的形式循环，在生物群落内部以有机物的形式流动。

69、物质作为能量的载体，使能量沿着食物链、食物网流动，能量作为动力使物质不断地在生物群落和无机环境之间循环往返。

70、生态系统中的信息种类包括

物理信息：如：莴苣等接受某种波长的光信息而萌发，植物体内的光敏色素感受光刺激，

蝙蝠发出的超声波进行回声定位，蜘蛛能感知蜘蛛网的振动频率

化学信息：如：有机酸、有机碱、性外激素等信息素，烟草释放化学物质，吸引蛾幼虫的天敌，驱除产卵的雌蛾

特殊行为信息：如蜜蜂跳舞，雄鸟求偶炫耀

71、当河流受到轻微的污染时，能通过物理沉降，化学分解，微生物分解消除污染。

72、生态系统具有自动调节能力的基础是负反馈调节。

73、抵抗力稳定性是指生态系统抵抗外界干扰，使自身的结构与功能保持原状的能力。

恢复力稳定性是指生态系统受到外界干扰因素的破坏后恢复原状的能力。生态系统的自身结构越复杂，自动调节能力越强，抵抗力稳定性越高，而恢复力稳定性就越低。

74、设计并制作生态缸时，应考虑生态系统内不同营养级生物之间的合适比例，生态缸盖必须密封，并置于通风，光线良好处，避免阳光直射，沙土花土等有丰富的微生物，这些微生物起分解作用。

第6章 生态环境的保护

75、我国人口将在21世纪中叶将达到峰值，接近16亿，人口增长会使耕地过度利用，开垦更多的农田、随着消费水平的提高，对生态环境造成更大的压力。

76、我国自然资源总量综合排序在世界排第8位，人均耕地占世界人均耕地的1/3，人均淡水占世界人均为1/4。

77、全球性环境问题包括

①全球性气候变化：如CO2等温室气体的过量排放，引起全球气候变温，冰雪、冰川融化、海平面上升；

②水资源短缺：人均占有少，水体污染；

③臭氧层破坏：氟利昂的大量排放，引起臭氧层破坏，紫外线辐射增强；

④酸雨：化石燃料燃烧产生大量的SO2，危害动植物及建筑物；

⑤土壤荒漠化：土地的过度开发，植被的大量破坏；

⑥海洋污染：污染物进入海洋，石油泄漏；

⑦生物多样性锐减：人类活动的范围扩大，对环境影响强度的增大。

78、生物多样性是指生物圈内所有植物、动物、微生物等物种，及它们所拥有的全部基因，以及各种生态系统。

79、生物多样性的价值包括人类不清楚的潜在价值。对生态系统起重要调节功能的间接价值。食用、药用和工业原料等有实用意义，旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等有非实用意义的直接价值。(间接价值明显大于直接价值)

80、生物多样性的保护措施包括就地保护，即建立自然保护区。易地保护包括建立植物园、动物园，濒危动物繁育中心等。生物多样性的保护反对盲目地，掠夺式开发利用，提倡合理开发、利用，追求自然、经济，社会的可持续的发展。就地保护是对生物多样性最有效的保护，易地保护是为行将灭绝的物种提供最后的生存机会。保护生物多样性要在基因、物种、生态系统三个层次上加以保护。

高考生物常考点

每年两道实验题，均为一道力学实验题、一道电学实验题。其中，仪器的使用是实验考查的基础内容，长度和电学量的测量及相关仪器的使用是出题最频繁的知识点。试题考查范围广泛，但其原理、方法所涉及知识是学生学过的

生物必修一除了“光合、呼吸作用”，还有哪些知识点在高考可以出大题呢？

内环境循环，三种细胞外液的流向；

遗传系谱图，常染色体与性染色体混在一齐分析；

基因的表达与转录过程；

细胞分裂与减数分裂，并分析是否存在同源染色体，DNA个数，基因个数；

DNA与RNA；

种群与群落以及种群基因频率分析；

植物细胞膜与动物细胞膜内部成分以及区别，细胞器的功能；

二倍体，三倍体，四倍体，以及多倍体的考查；

细胞核的功能，以及真核生物与原核生物区别；

有氧呼吸与无氧呼吸，以及其反应方程式，ATP生成与分解反应方程式，能量来源；

取样调查的方法，分清楚其使用范围；

神经递质的传递；

下丘脑，垂体，靶器官，靶细胞之间关系；

还有一个自己设计实验的，要记牢实验步骤的套话，多练习几个。

暂且记得这些，还有的话再继续补充。

生物高考知识点总结大全

这两部分是近几年考频集中的地方（考的多了在高考出现可能性会降低）因为这两部分系统且较为复杂，除此之外，真核与原核，细胞结构，细胞器，细胞结构，细胞膜等都是考察重点。生物是一门知识联系的学科，综合系统的考察也是常见，可以出大题的知识很多，很小的点也可能在大题填空出现，所以还是好好看书，细节多注意为好，细小知识点勤总结。希望可以帮到你

　高中生物学习中掌握重点知识点是 生物 学习 方法 中最有效的一种，生物知识点掌握之后在学习起来会变的轻松很多。接下来是我为大家整理的生物高考知识点 总结 大全，希望大家喜欢!

生物高考知识点总结大全一

　1、细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流

　2、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用

　3、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜

　4、叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜

　线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜

　核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜

　中心体：与动物细胞有丝_关;无膜

　液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液

　内质网：对蛋白质加工

　高尔基体：对蛋白质加工，分泌

　5、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

　维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位点把各种细胞器分开，提高生命活动效率

　核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过结构核仁

生物高考知识点总结大全二

　发酵工程的概念和内容

　发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

　(1)“发酵”有“微生物生理学严格定义的发酵”和“工业发酵”，词条“发酵工程”中的“发酵”应该是“工业发酵”。

　(2)工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加工或制作工艺被称为“发酵工艺”。为实现工业化生产，就必须解决实现这些工艺(发酵工艺)的工业生产环境、设备和过程控制的工程学的问题，因此，就有了“发酵工程”。

　(3)发酵工程是用来解决按发酵工艺进行工业化生产的工程学问题的学科。发酵工程从工程学的角度把实现发酵工艺的发酵工业过程分为菌种、发酵和提炼(包括废水处理)等三个阶段，这三个阶段都有各自的工程学问题，一般分别把它们称为发酵工程的上游、中游和下游工程。

　(4)微生物是发酵工程的灵魂。近年来，对于发酵工程的生物学属性的认识愈益明朗化，发酵工程正在走近科学。

　(5)发酵工程最基本的原理是发酵工程的生物学原理。

　(6)发酵工程有三个发展阶段。

　现代意义上的发酵工程是一个由多学科交叉、融合而形成的技术性和应用性较强的开放性的学科。发酵工程经历了“农产手工加工——近代发酵工程——现代发酵工程”三个发展阶段。

　发酵工程发源于家庭或作坊式的发酵制作(农产手工加工)，后来借鉴于化学工程实现了工业化生产(近代发酵工程)，最后返璞归真以微生物生命活动为中心研究、设计和指导工业发酵生产(现代发酵工程)，跨入生物工程的行列。

　原始的手工作坊式的发酵制作凭借祖先传下来的技巧和 经验 生产发酵产品，体力劳动繁重，生产规模受到限制，难以实现工业化的生产。于是，发酵界的前人首先求教于化学和化学工程，向农业化学和化学工程学习，对发酵生产工艺进行了规范，用泵和管道等输送方式替代了肩挑手提的人力搬运，以机器生产代替了手工操作，把作坊式的发酵生产成功地推上了工业化生产的水平。发酵生产与化学和化学工程的结合促成了发酵生产的第一次飞跃。

　通过发酵工业化生产的几十年实践，人们逐步认识到发酵工业过程是一个随着时间变化的(时变的)、非线性的、多变量输入和输出的动态的生物学过程，按照化学工程的模式来处理发酵工业生产(特别是大规模生产)的问题，往往难以收到预期的效果。从化学工程的角度来看，发酵罐也就是生产原料发酵的反应器，发酵罐中培养的微生物细胞只是一种催化剂，按化学工程的正统思维，微生物当然难以发挥其生命特有的生产潜力。于是，追溯到作坊式的发酵生产技术的生物学内核(微生物)，返璞归真而对发酵工程的属性有了新的认识。发酵工程的生物学属性的认定，使发酵工程的发展有了明确的方向，发酵工程进入了生物工程的范畴。

　发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物(主要是微生物)和有活性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精，乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步，发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌种并且提高其产量;利用微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长激素等。

　已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程。现代发酵工程不但生产酒精类饮料、醋酸和面包，而且生产胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物，生产天然杀虫剂、细菌肥料和微生物除草剂等农用生产资料，在化学工业上生产氨基酸、香料、生物高分子、酶、维生素和单细胞蛋白等。

　从广义上讲，发酵工程由三部分组成：是上游工程，中游工程和下游工程。其中上游工程包括优良种株的选育，最适发酵条件(pH、温度、溶氧和营养组成)的确定，营养物的准备等。中游工程主要指在最适发酵条件下，发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的工艺技术。这里要有严格的无菌生长环境，包括发酵开始前采用高温高压对发酵原料和发酵罐以及各种连接管道进行灭菌的技术;在发酵过程中不断向发酵罐中通入干燥无菌空气的空气过滤技术;在发酵过程中根据细胞生长要求控制加料速度的计算机控制技术;还有种子培养和生产培养的不同的工艺技术。此外，根据不同的需要，发酵工艺上还分类批量发酵：即一次投料发酵;流加批量发酵：即在一次投料发酵的基础上，流加一定量的营养，使细胞进一步的生长，或得到更多的代谢产物;连续发酵：不断地流加营养，并不断地取出发酵液。在进行任何大规模工业发酵前，必须在实验室规模的小发酵罐进行大量的实验，得到产物形成的动力学模型，并根据这个模型设计中试的发酵要求，最后从中试数据再设计更大规模生产的动力学模型。由于生物反应的复杂性，在从实验室到中试，从中试到大规模生产过程中会出现许多问题，这就是发酵工程工艺放大问题。下游工程指从发酵液中分离和纯化产品的技术：包括固液分离技术(离心分离，过滤分离，沉淀分离等工艺)，细胞破壁技术(超声、高压剪切、渗透压、表面活性剂和溶壁酶等)，蛋白质纯化技术(沉淀法、色谱分离法和超滤法等)，最后还有产品的包装处理技术(真空干燥和冰冻干事燥等)。此外，在生产药物和食品的发酵工业中，需要严格遵守美国联邦食品和药物管理局所公布的cGMPs的规定，并要定时接受有关_检查监督。

　发酵工程的发展简史

　20世纪20年代的酒精、甘油和丙酮等发酵工程，属于厌氧发酵。从那时起，发酵工程又经历了几次重大的转折，在不断地发展和完善。

　20世纪40年代初，随着青霉素的发现，抗生素发酵工业逐渐兴起。由于青霉素产生菌是需氧型的，微生物学家就在厌氧发酵技术的基础上，成功地引进了通气搅拌和一整套无菌技术，建立了深层通气发酵技术。它大大促进了发酵工业的发展，使有机酸、微生素、激素等都可以用发酵法大规模生产。

　1957年，日本用微生物生产谷氨酸成功，如今20种氨基酸都可以用发酵法生产。氨基酸发酵工业的发展，是建立在代谢控制发酵新技术的基础上的。科学家在深入研究微生物代谢途径的基础上，通过对微生物进行人工诱变，先得到适合于生产某种产品的突变类型，再在人工控制的条件下培养，就大量产生人们所需要的物质。目前，代谢控制发酵技术已经与核苷酸、有机酸和部分抗生素等的生产中。

　20世纪70年代以后，基因工程、细胞工程等生物工程技术的开发，使发酵工程进入了定向育种的新阶段，新产品层出不穷。

　20世纪80年代以来，随着学科之间的不断交叉和渗透，微生物学家开始用数学、动力学、化工工程原理、计算机技术对发酵过程进行综合研究，使得对发酵过程的控制更为合理。在一些国家，已经能够自动记录和自动控制发酵过程的全部参数，明显提高了生产效率。

　 生物高考知识点总结大全三

　细胞免疫过程

　⑴、感应阶段：抗原进入机体(类似体液免疫)

　⑵、反应阶段：T细胞受抗原刺激。

　①、T细胞接受抗原刺激后少数_化成为记忆细胞(保持对抗原的记忆，这部分细胞长期保存。)。

　②、T细胞接受抗原刺激后多数_化成为效应T细胞。

　③、记忆细胞再遇同种抗原刺激后迅速_化为大量效应T细胞。

　⑶、效应阶段：效应T细胞与靶细胞接触→激活靶细胞内溶酶体酶→靶细胞通透性改变，渗透压变化→靶细胞裂解死亡，抗原暴露→抗体杀灭抗原。

　AIDS：获得性免疫缺陷综合症

　⑴、病毒：HIV，RNA作遗传物质。

　⑵、病理：HIV病毒攻击免疫系统，破坏T细胞，免疫功能完全丧失。

　⑶、病症：初期：全身淋巴结肿大，不明原因的发热，夜间盗汗，食欲不振，精神疲乏。后期：肝、脾肿大，并发恶性肿瘤，极度消瘦，腹泻，便血，呼吸困难，心力衰竭，

　中枢神经系统麻痹，死亡。

　⑷、传播途径：性传播，血液传播，母婴传播。

　 生物高考知识点总结大全四

　1原核生物的种类

　蓝色细线织(支)毛衣

　即蓝藻、细菌、放线菌、支原体、衣原体

　2、微量元素

　铁猛碰新木桶

　FeMnBZnMoCu

　3、八种必需氨基酸

　方法一

　携一两本单色书来

　缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸

　方法二

　姓赖的好色(赖、色)，笨笨的(苯、丙)，头上光光的(亮、异亮)，苏嫁刘(苏、甲硫)，赊了(缬)。赖、色;苯丙;亮、异亮;苏、甲硫;缬。

　4、色素层析

　(从上到下)胡黄ab

　5、植物有丝　前中后末由人定

　(各期人为划定)

　仁消膜逝两体现

　(核膜、核仁消失，染色体、纺锤体出现。)

　赤道板处点整齐

　(着丝点排列在赤道板处)

　姐妹分离分极去

　(染色单体分开，移向两极。)

　膜仁重现两体失

　(核膜、核仁重新出现，染色体、纺锤体消失)

　 生物高考知识点总结大全五

　1、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

　2、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

　维持细胞内环境相对稳定

　生物膜系统功能许多重要化学反应的位点

　把各种细胞器分开，提高生命活动效率

　核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过

　结构核仁

　3、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的

　染色质两种状态

　容易被碱性染料染成深色

　功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

　4、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

　原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

　植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

　5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

　自由扩散：高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　协助扩散：载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞

　6、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐

　离子

　胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子

　7、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。

　8、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA

　高效性

　特性专一性：每种酶只能催化一种成一类化学反应

　酶作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度(pH值)下，酶活性，

　温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失

　活(过高、过酸、过碱)

　功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能

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