高考学生的三餐营养餐_高考学生的营养餐

1.高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？

2.高考生的营养餐菜谱

3.高考食堂免费吗

4.高考毕业季，期在家如何快速瘦下来呢？

5.求助:高考考生备考时期的营养餐菜谱

6.高考生的营养餐应该怎么准备

7.如何给高考的孩子搭配营养餐

1、参加高考的考生已经不是小朋友了，已经是大朋友了！高考前考生营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃不一定习惯，反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以，适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

2、在冲刺及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。

高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？

午餐应益智

午餐是学生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。

晚餐宜安神

家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、**蔬菜等，这些食物富含维生素A，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。不要吃得过饱，吃得过饱后大脑中有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质会增加，使大脑节奏变慢，效率降低。临睡前可喝一杯热奶。

高考生的营养餐菜谱

高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？马上就要高考了，考生们都在捉紧时间复习，家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补补脑。那么高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？下面跟着我来了解一下。wj

学生脑疲劳症状

记忆力下降，减退，反应迟钝、心理紧张，精神不振，心绪不宁，思维紊乱，注意力分散、考前赛前综合症、头痛，焦虑。

科学用脑，做到劳逸适度，并注意饮食与睡眠，适当的体育锻炼都可以有有效的缓解脑疲劳。另外，据日本研究人员发现。某些苦味食物与人的精神活动也密切相关。可产生醒脑、舒适轻松的感觉，消除大脑疲劳。

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高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？

高中生小刘自小体质较弱，而高考将近，为了能让小刘以最好的身体状态迎接考试，在小刘的饮食规划上，爸爸妈妈真的操碎了心。不久前，刘妈妈的一位**妹推荐了一款“补脑补心汤” 偏方，说是根据吃什么补什么之“理论”配制。

偏方用猪脑、猪心、鸭心等，加上几味草药炖制而成，说该偏方能补脑补心、增强记忆力。说干就干，刘妈妈东奔西走购食药材，又熬几个小时，给小刘当夜宵。? 看着油腻腻散发着怪味的补汤，小刘直反胃。但在父母一再劝说下，他还是像吃中药似的喝了下去。刚吃了两天，就开始拉肚子，慌忙到医院就诊。

医生表示，致病原因很可能是这突然大量给予的“营养餐”，汤太油腻，吃进去容易出现肠胃不适等症状。不得已，小刘治疗后在家躺了一天，眼看离高考不足一个月，每分每秒都是弥足关键。爸爸妈妈后悔不已。（高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？）

学生专用的补脑营养RSHWHO脑细胞营养渡氧，是全球首个脑神经学和营养学跨界机构的研究成果。营养成份是世界卫生组织WHO极其少推荐的符合国际标准的成长期学生的专用补脑营养。

1、? RSHWHO脑细胞营养渡氧增加脑细胞供氧和供血。

2、? 针对大脑缓解压力增强记忆力预防甜食带来的皮质醇加厚。

3、? RSHWHO脑细胞营养渡氧是安全食品级的脑细胞全营养，针对于大脑神经元(NEURON)、胞体(SOMA)、树突(DENDRITES)和轴突(AXON)、突触(SYNAPSE)、髓鞘(MYELIN SHEATH)、胶质细胞(GLIAL CELL)、血脑屏障(BLOOD-BRAIN BARRIER) 多层次多维度的深度营养脑细胞。

4、? RSHWHO脑细胞营养渡氧富含多巴胺放松压力舒缓神经，学习记忆中发挥作用。目前神经科学家所认同的学习记忆的细胞模式，对培养的皮层纹状体细胞脑片进行细胞内记录研究，发现用内源性多巴胺或外源性多巴胺改善注意，要的提高学习能力和记忆力，减少抑郁和压力。

5、? RSHWHO脑细胞营养渡氧中GABA是在人脑能量代谢过程中起重要作用的活性氨基酸 ,它具有激活脑内葡萄糖代谢、促进乙酰胆碱合成、改善脑机能、精神安定、促进生长激素分泌等多种生理功能。大脑大约有50%的中枢突触，是有GBA作为递质的

6、? RSHWHO脑细胞营养渡氧中牛奶提取物络蛋白水解物可以有效的增加深度睡眠的时长提升睡眠质量，让孩子在在睡眠当中快速的恢复体力和脑力。

7、? RSHWHO脑细胞营养渡氧中茶氨酸益智健脑、改善记忆。 YOKOGOSHI等发现老鼠服用茶氨酸3-4个月后，学习能

力提高，能在较短时间内掌握要领，对危险环境的记忆力比对照群强。茶氨酸可以明显影响神经递质如多巴胺和5-羟色胺的释放或减少。体内缺乏多巴胺时，学习力和记忆力降低；5-羟色胺是与学习、记忆有关的脑内中枢神经递质。

8、? RSHWHO脑细胞营养渡氧中洋甘菊的作用原理，世界卫生组织（ WHO ）发布的洋甘菊化学成分功能作用和应用：由临床数据支持 ( WHO 专刊和公开发表的文献)洋甘菊缓解焦虑、失眠的作用机理 ，调节大脑神经递质传递；影响神经激素的活性，提高深度睡眠质量，而且可以缓解抑郁。

9、? RSHWHO脑细胞营养渡氧中三相脑蛋白补充营养，不同层次多维度的平衡脑蛋白含量。（高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？）

为什么学生的增加记忆力、补脑营养和成人的有区别？

大脑疲劳容易而恢复却十分缓慢；严重影响了脑功能的正常发挥，可导致大脑局部供血不畅，便会造成营养物质的输送困难。

在成长发育期的学生，口服补脑营养和成人的补脑营养是不一样的？

孩子在生长发育的阶段，补脑营养要服下要符合以下三个阶段要符合以下三个要求

1、不能含有激素，

2、不能单一营养补脑，因为单一营养会导致脑细胞生长不均衡影响脑细胞的正常发育，，有时会适得其反损害神经。

3、普通脑营养是针对于成人脑细胞衰老的脑营养，并不适合生长发育当中的学生。（高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？）

学生期间的孩子大多数都缺乏体育锻炼所所以大脑供氧和供血能力普遍偏低尤其是现在生活在城市的孩子学习压力大运动量不足，所以供血和供氧跟不上导致学生记忆力下降睡眠质量下降，脑力不足。

RSHWHO脑细胞营养渡氧符合成长期孩子的脑脑细胞发育特质，是全球首个脑神经学和营养学跨界机构的研究成果。脑细胞全营养均衡补充、脑细胞供氧供血能力的提升。

RSHWHO脑细胞营养渡氧营养成份是世界卫生组织WHO极其少有推荐的符合国际标准的成长期学生的专用补脑营养。拥有10多项国际专利和各国的安全食品认证。

高考前大脑最需要哪些营养？

考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：

第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

家长们要了解高考前的一些饮食原则及补脑的食物，同时孩子们高考前要注意复习也要注意休息，不要让自己太紧张，用正确的心态对待高考。预祝所有考生金榜题名！！！（高考孩子吃什么补脑，高考常喝五种补脑汤是啥？）

高考食堂免费吗

高考期间饮食菜谱要选择清淡且健康的。

早餐要营养均衡，馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

午餐荤素搭配，主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

晚餐宜清淡，晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。

高考饮食的注意事项

1、保持规律的饮食：高考前要保持规律的饮食，不要过度饮食或节食，保证营养摄入均衡，避免影响身体状况和精神状态。

2、避免过度饮水：过度饮水会使身体产生尿频，影响考试时间和效率，同时还会引起腹胀、腹泻等不适，建议适量饮水，以保证身体水分平衡，同时避免过度饮用咖啡、茶等刺激性饮料。

3、合理安排饮食时间：高考前晚要保证充足的睡眠，早上要吃好早餐，中午要吃营养丰富、易消化的午餐，避免饿肚子或吃过饱。

4、选择易消化的食物：高考前一天和考试当天要选择易消化的食物，如粥、面条、鸡蛋、鱼肉等，避免吃油腻、辛辣、难消化的食物，以免影响身体状况和精神状态。

5、注意饮食卫生：高考前要注意饮食卫生，避免食用不新鲜或不卫生的食品，以免引起食物中毒等问题，影响考试状态。

高考毕业季，期在家如何快速瘦下来呢？

今年的公告称：考试期间学校食堂免费提供一日三餐，午餐、晚餐标准为三菜一汤，坚持食材新鲜，荤素搭配，营养均衡。 每餐制作5-7个菜品，学生可根据自己饮食习惯自选三种（一主荤、一半荤、一素菜），汤类、主食（馒头、米饭等）不限量。

事实上，2022年五莲县就曾安排专项资金，推出高考“免费营养餐”暖心活动，还因此刷屏，火上热搜，这一民生实事受到了社会各界高度关注，得到了学生和家长的充分肯定。

今年的公告称：考试期间学校食堂免费提供一日三餐，午餐、晚餐标准为三菜一汤，坚持食材新鲜，荤素搭配，营养均衡。每餐制作5-7个菜品，学生可根据自己饮食习惯自选三种（一主荤、一半荤、一素菜），汤类、主食（馒头、米饭等）不限量。

具体的菜谱，参照一下去年的媒体报道：学生早餐有肉火烧、油条、包子、八宝粥、鸡蛋、咸菜炒丝，午晚餐有炒芹菜、肉炒大头菜、红烧鲅鱼、木须肉、红烧翅根、鸡蛋炒茭瓜、猪肉炒豆角、红烧肉炖土豆、宫爆肉丁、菜椒炒肉、猪肉炒土豆丝、酱香茄子12个菜品。

公告称：在我县参加高考的所有考生，含公办学校、民办学校及社会考生都可享受免费营养餐。具体供餐时间及地点为：6月7日至6月10日（10日晚上除外），在学校食堂免费提供一日三餐。

就餐点全部实行“凭券免费”就餐服务，学校提前一天统计有就餐需求学生，发放“免费就餐券”，考生每餐凭券即可享受免费就餐服务，考生方便，家长省心。

求助:高考考生备考时期的营养餐菜谱

高考结束，漫漫期正是学生党减肥的好时机，但是又要营养均衡，该怎么减呢？

接下来为大家推荐一日三餐的营养餐，健康饮食加上运动，只要遵循摄入小于消耗的法则，养成良好的饮食习惯，就能快速的瘦下来哦。#学生减肥#宿舍减肥#学生党#又减脂这么吃才#减肥逆袭

学生党减肥早餐不能吃

油麻球，烧饼，酱香饼，炸油糕，油条，春卷。

学生党减肥晚餐不能吃

火锅，零食，烧烤，麻辣烫，奶茶，螺蛳粉。

学生党减肥早餐吃什么

（1）早餐万能搭配公式

1份主食十1份蛋白质十1个蔬果。

（2）早餐可以喝

牛奶，小米粥，豆浆，豆腐脑，薏米粥，黑米粥。

（3）早餐可以吃

猕猴桃，紫薯，玉米，西红柿，鸡蛋，包子。

学生党减肥午餐吃什么

（1）午餐万能搭配公式

1份主食十1份蛋白质十1个蔬果。

（2）午餐主食(碳水)可以吃

鱼肉，虾，牛肉，瘦肉，豆腐，鸡肉。

（3）午餐蔬菜可以吃

芹菜，菠菜，西兰花，胡萝卜，小，生菜。

学生党减肥晚餐吃什么

（1）晚餐万能搭配公式

1份碳水十1个蔬果。

（2）晚餐主食(碳水)可以吃

紫薯，魔芋，多谷藜麦面，玉米，燕麦片，土豆。

（3）晚餐蔬菜水果可以吃

苹果，黄瓜，西兰花，西红柿，小，蓝莓。

文章如有侵权，请联系删除。

高考生的营养餐应该怎么准备

答：考生考前怎样吃才有营养呢？均衡饮食就是最优营养。营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。他建议考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。

一是食物多样，谷类为主；

二是多吃水果、蔬菜和薯类食物；

三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；

四是常吃奶、豆类及其制品；

五是体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量；

六是多吃清淡少盐的食物；再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。

备考阶段，考生家长一定要搞好考生的饮食卫生，不要给考生吃剩下的饭菜，生吃水果一定要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会，不要给考生吃太多的生冷食品，以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则，并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C的食品，增强自身的免疫力。维生素C不仅可以帮考生增强免疫力，还有助于考生提高记忆力、分析力。

适可而止，不要滥用保健品

建议考生在备考期间多吃一些清淡、易消化的食物，同时尽量少服用那些所谓的营养滋补品、保健品。他建议考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。如果确需服用，要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。

学生高考饮食必备

在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。

补脑总动员

补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。

考前饮食注意事项：

高考考前饮食五忌二宜

五忌：

1、考前食谱忌大变。

2、饮食最忌减主食。

3、吃鸡忌吃皮。

4、咖啡会导致尿频，高考切忌。

5、零食忌选坚果类。

二宜：

1、每天宜吃2个水果。

2、厌食宜用“羊吃草”法。

考前饮食“三需”：

1、需多喝水

2、需多吃果蔬

3、需少食多餐

“高考菜谱”三大误区：

误区一：大鱼大肉伺候

误区二：食谱大变脸

误区三：补品最营养

过来人经验：关键时刻不能心软

小贴士

1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。

3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠

高考食谱

早餐

花样面食2 ~ 4 两

牛奶1 杯 鸡蛋1 个

各种小菜若干 苹果1 个

午餐

米饭2 ~ 4 两 鲜玉米1.5 两

中医治疗高血压获取重大成果

芫爆里脊丝 火腿木耳双色菜花

海米烧扁豆 西瓜

晚餐

米饭1.5 ~ 3 两 红薯1.5 两

砂锅丸子小 鱼香肉丝

香蕉1 个

夜餐

三鲜馄饨1.5 两或牛奶1 杯+ 点心

点评：高考期间除了注意益智食物的摄入外，还应注意禁用罐头食品、含的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等减智食物（包括药物）。因为这些食品在加工过程中，为了提高口味或延长保存时间，需要加用防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂，所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常多次吃、饮这些含多种对神经系统和大脑有影响的添加剂，天长日久产生积蓄性损害，产生烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状，对记忆产生干扰，影响学生的学习效果。

或

再过几天就要高考了，如何让考生在考试期间吃得既舒服又科学呢？考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。考完一场试后，应该喝盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。吃饭最好“少食多餐”，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠。

早餐鲜牛奶200—250ml，鸡蛋1个，五香花生米、一定量的蛋糕，餐后要吃些香蕉等含糖高的水果。

午餐清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、馒头、绿豆汤内加些糖。

晚餐木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、温炒三丝（豆角、腐竹、粉丝），红枣稀饭。

夜宵高考前夕最好不要熬夜，若熬夜必须保证摄入足够的蛋白质、维生素C、葡萄糖，夜宵可辅以面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、山楂等

下面是一份供参考的高考前6月2日—6日营养食谱，请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱：

6月2日，星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果：香蕉(或黄瓜)1支。中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。

6月3日，星期五

早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果：猕猴桃(或桃子)1-2个。中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

6月4日，星期六

早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6个。中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

6月5日，星期天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果(或萝卜)1个。中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

6月6日，星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、猪肉包子、虾皮冬瓜。

如何给高考的孩子搭配营养餐

复习迎考期间，考生的大脑处于高度紧张状态。大脑对氧的需求比平时增多，由于血管扩张以增加供血量，考生会自我感觉头昏脑涨，同时大脑活动减慢需要强迫休息，考生也会出现思维迟钝、打瞌睡的情况。所以，不要搞疲劳战术。

这时大脑活动对营养素需求增加，包括能量、血糖、氨基酸、B族维生素、维生素C、铁、脂肪、蛋白质。能量是大脑活动的基础，血糖影响大脑的能量供应，另葡萄糖是唯一能通过血脑屏障，直接给大脑供能的营养素。B族维生素是糖代谢中的辅酶，维生素C能增加脑组织对氧的利用。大脑活动的神经传导需要一系列的氨基酸参与。铁与大脑的功能有关。大脑的主要成分是脂肪，磷脂为主，这种磷脂在不断代谢，需要脂肪的摄入。

高考、中考复习期间天气炎热，再加上学习压力大，考生的食欲会有所降低。如果吃得少，能量摄入不足，营养不均衡，就会降低学习效率。所以，考生餐饮要强调均衡膳食。

01 ｜多吃动物性食物和豆制品

包括鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐。

这些食物蛋白质丰富，能保证优质蛋白质的摄入。蛋白质是大脑的组成部分，约占三分之一。有些蛋白质是以酶的形式存在，参与机体代谢与能量转化。氨基酸组成蛋白质，其中色氨酸和络氨酸对神经的传导十分重要。奶制品中含丰富络氨酸。适当的蛋白质还能清除自由基，大多数自由基是细胞正常活动的副产品，简言之就是体内的垃圾。自由基能降低人体免疫力，容易使人老化等。

这些食物保证维生素B2的摄入。维生素B2作为一种辅酶，参与体内氧化还原反应、能量代谢。需要的能量高，需要的维生素B2就多。

这些食物含铁元素丰富。而铁元素是血红蛋白的组成部分，起到运送氧的作用。

02 ｜ 常吃鱼虾贝类，尤其是深海鱼

大约70%的大脑重量是脂肪。这些脂肪在不断代谢。鱼虾贝中含有丰富的DHA（二十二碳六六烯酸），一种多不饱和脂肪酸。能维持大脑正常运转、促进思维和记忆形成。DHA在深海鱼中含量丰富。三文鱼、金枪鱼是优质的深海鱼，不饱和脂肪酸含量极高。且鱼头含量更高。用西红柿炖三文鱼头，简单易得、营养足够、口感不腥，值得为考生一做。另外，坚果、亚麻油、菜籽油也富含DHA.

03 ｜ 每天食用新鲜蔬菜和水果

此类食物不仅含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进脑组织对氧的利用。还可以帮助消化，增加食欲，预防便秘。并且能抗氧化、去除自由基。家长可以做一些水果拼盘给孩子吃。

04 ｜ 适当吃一些（粗）杂粮

（粗）杂粮比如红豆、绿豆、糙米、标准粉、全麦粉等。黄豆不属于（粗）杂粮。

这些食物能提供丰富的维生素B1，能促进大脑利用血糖，增进食欲。这些食物作为膳食纤维，能帮助代谢废物。

越是精白米、白面越接近淀粉，所含的矿物质和维生素B1越少，因此不要多白米和白面。维生素B1是一种水溶性维生素，因此也不要过分淘米而造成流失。煮大米粥和小米粥不加碱，碱会破坏营养素。

05 ｜ 足量饮水

水是运送体内垃圾的。脱水会降低学习效率、损害记忆。正常人每天至少要喝1500毫升，约合8杯水。炎热天气时更要多喝水，要让孩子随时喝水、少量多次。

06 ｜一定要吃饱

大脑每天消耗的能量占人体的四分之一。所以要吃饱以供大脑消耗。

可选择平常爱吃的食物、变换食物品种来饮食，且注重色、香、味的搭配。

07 ｜吃好早餐，吃营养均衡的早餐

建议早餐种类如下：

谷类及薯类

动物性实物类

奶及奶制品/豆类及豆制品

新鲜蔬菜和水果

08 ｜烹调讲究清淡、选择易于消化的食物

清淡的食物容易消化吸收，减轻胃肠道负担。过于油腻的食物会增加肠胃负担。少吃或不吃含蔗糖和脂肪高的食物。

09｜轻松、愉悦的就餐环境很重要

家长应以身作则，做到均衡膳食。备考期间，不要批评孩子、不要讨论考试成绩。

10｜与“吃”相关的细节要注重

吃新鲜的、清洁卫生的食物。

不要迷信“保健品”对智力和成绩的作用。

充足的睡眠为学习提供储备。

适当的身体运动提高学习效率。

希望我的回答可以帮到你。欢迎关注我的微信公众号（ID：医考充电宝）

原则一：早餐吃好午餐吃饱

现阶段，考生正处于紧张忙碌的学习之中。为数不少的考生会每天复习到很晚，早上起床也会相应延迟。晚睡晚起的考生往往会选择不吃早饭，匆忙赶往学校，开始一天的学习。其实这样做是非常错误的。

考生每天复习到深夜，消耗了大量晚餐摄入的能量。睡眠过程中，新陈代谢下降，但也在持续损失水份和能量。一早起床，考生整个机体处于饥渴的状态之中。就这样投入一天的学习中，用不了多久，考生会产生低血糖症状，从而影响复习效果。因此，考生早晨起床后要先喝一杯温水，补充一夜消耗的水分，润滑一下胃肠道。然后吃上一顿营养搭配合理的早餐，补充蛋白质和热量。

有的家长会给孩子准备脂肪含量较高的早餐，比如汉堡、炸鸡等，希望给孩子多补充一些营养。有些考生因为过于匆忙，早餐就喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋。但这样吃早餐不足取。一顿营养搭配合理的饮食应该包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等。只吃牛奶鸡蛋，蛋白质的摄入是足够了，却没有补充碳水化合物。碳水化合物是人体主要的能量来源。大量用脑的高三学生更是需要补充足够的碳水化合物。因此，早餐一定要有淀粉或谷物类的食物，比如蛋糕、面包、馒头等。

考生通常在学校吃午餐，应当以吃饱为宜。足够的能量可以支持考生完成整个下午的学习。如果考生感觉午餐不可口，不能吃饱的话，也可以在下午适当进行加餐，吃上一些干果或饼干等。

家长还可以为经常复习到深夜的考生准备一些夜宵。夜宵一般以易消化的食物为主，比如馄饨、粥、面条等清淡松软的食物。夜宵不要吃得过饱，以避免胃胀，诱发失眠。

原则二：荤素搭配

首先，应摄入足够的主食以提供充足的热量。总体来说，膳食搭配要有荤，有素，有豆制品，有奶，有蛋，有蔬菜，有水果。每天应摄入一些鸡蛋、瘦肉、动物肝、牛奶、鱼类、大豆及其制品等。因为这些食物不仅可以提供人体所需的蛋白质，而且能提供卵磷脂或胆碱。卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质，人摄入大量磷脂后精力会更加充沛。这是由于磷脂能提供磷酸，而磷酸是构成ATP(三磷酸腺苷)的主要物质。ATP是脑细胞内能量代谢所必需的高能物质。据测定，大豆中含有1.6%的卵磷脂，蛋黄中含有15%的卵磷脂，瘦肉和动物肝脏中含量较多。此外，胆碱是乙酰胆碱的前身，而乙酰胆碱是神经细胞的重要传递物质，有增强大脑记忆的作用。

原则三：多补充优质蛋白

高三考生正处于青春期生长发育的阶段，因此每天摄入的营养既要满足消耗的需要，也要满足机体生长的需要。这就必须补充大量的优质蛋白质。优质蛋白质指所含必须氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当的蛋白质。它们包括奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质和大豆中的大豆蛋白。人体对这类蛋白质利用率高，可以促进儿童生长发育。人们每天摄入的蛋白质中应有三分之二为优质蛋白质。

蛋白质中的色氨酸可以促使5-羟基色胺形成，协助大脑调节睡眠；谷氨酸有助于大脑细胞功能的恢复，有效消除脑力疲劳，同时能帮助体力恢复，提供能量。此外，蛋白质对提高机体抵抗力也有至关重要的作用。人体内的大多数免疫物质和组织器官都是由蛋白质、氨基酸构成的，它们可以参与调节机体的免疫能力，维持人体的免疫保护作用，可以避免感冒、发烧。

家长可以多准备一些鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等富含优质蛋白质的食物。

原则四：吃富含DHA的深海鱼

学习是一项极其繁重的脑力劳动。脑力劳动的一个突出特点是工作结束后，思维仍很活跃，致使大脑疲劳加剧。给大脑以足够的营养是十分必要的。大脑的正常功能有赖于及时供给足够的糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质。看起来大脑所需营养和其他器官差不多，但是大脑对脂肪酸的要求是和其他器官不同的。

脂肪酸有两大类，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。大脑脂质的10％是由许多不饱和脂肪酸DNA（二十二碳六烯酸）构成的。而构成脑细胞模轴突、树突的主要物质正是DNA。如果DNA在脑内充足，脑细胞就活跃，脑细胞的轴突、树突的定向传递速度就快，人的记忆、思维能力就好，反之就差。

DNA主要存在于海洋鱼类中，陆地的动植物中不含这种物质。因此，在平日饮食中就很难吃到足够的这类物质，而这类物质又恰恰是青少年大脑生长发育所必需的。所以，只能靠补充含有DNA类物质的专业健脑品才能满足青少年的健脑需求。

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。