学生高考饮食,高考考生饮食注意事项

高考学生的饮食安排如下：

1、早餐均衡营养应多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐。

2、午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的最佳来源，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。

3、优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等。

4、晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。

5、晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。不要突然改变（保持）孩子的（原有的）饮食习惯，不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物，以免发生胃肠道不适。

6、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。家庭加工、制作食物时，一定要注意生熟分开、烧熟煮透。尽量现吃现做，少食生冷食物。

高考学生吃鸡蛋、水果和蔬菜、主食、鱼肉。

1、鸡蛋、

高考期间吃鸡蛋是比较好的选择。因为它是优质蛋白质的来源，含有人体所需的全部必需氨基酸，对于身体的健康发育和全面营养具有重要作用。蛋中的蛋白质可以被人体很好地消化、吸收使用，是营养摄入中的重要组成部分。鸡蛋中的脂肪含量较低，也便于人体消化和吸收。

2、水果和蔬菜

水果和蔬菜类食物富含各种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钾等，能够维护身体健康，增加身体抵抗力，同时有助于保持良好的身体状态。水果和蔬菜类食物中的营养成分能够缓解情绪压力，使人感到豁然开朗，消除紧张情绪，有助于提高学习效率和考试表现。

高考期间需保持专注，注意力集中，此时进食含有多种膳食纤维和维生素的水果和蔬菜类食物能够提高身体免疫力，减轻体内疲劳，保持精神清晰、头脑透彻，有助于在高考中保持良好的状态。

3、主食

高考期间适合食用稳定的碳水化合物，例如米饭、面条、糙米、全麦面包等可以提供持久的体力和精神活力。

高考考试时间长，需要维持高度集中的精神状态，因此需要摄入足够的能量来保持身体活力。主食可以提供足够的能量，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质等，有利于维持身体的能量。

4、鱼肉

高考期间吃鱼肉是非常好的选择。这是因为鱼肉中含有丰富的蛋白质、矿物质以及omega-3脂肪酸等营养素，具有许多健康的益处。鱼肉是一种天然的omega-3脂肪酸来源。omega-3脂肪酸有助于调节血脂、降低胆固醇，同时还有助于改善记忆力和集中力。